（通讯员何建红 报道）他从事民营企业时，致富思源，乐于助困，并成为当地民营经济的领头人；他当选为市人大代表后，更加热心当地公益事业，回报社会，积极为群众办实事、做好事，多次受到群众的广泛赞扬。他就是永州市第三届人大代表，并先后获得“永州市“十大杰出农民”、“湖南省第三届发展非公有制经济创业标兵”、全国“优秀农民企业家”、“优秀中国特色社会主义事业建设者”的湖南湘妹食品有限公司董事长周太平。
穷则思变 艰苦创业
今年59岁的周太平，从小家境贫困，兄弟姐妹多，因家境贫穷早早休学回家，帮助父母支撑家庭生计。看着父母与自己过着面朝黄土背朝天的清苦生活,他心中有了改变现状的想法。
1981年，他怀揣全家所有和亲友东凑西借的1000元钱，义无反顾的投入商海。开始从事柑桔、肉类、禽类等农产品的贩运。由于一无技术，二无经验，又轻信他人，很快就血本无归，还欠了一屁股债，生活顿时陷入窘境，最后一次从广州返家，因无盘缠，空腹回家，家中父母、妻儿见状，哭抱成一团。
创业才开始，转眼就要结束，他于心不甘。他不顾父母、妻儿的一再挽留，毅然孤身一人，跑到福建香料厂打工，无论难活、重活、脏活、苦活，只要工资高他都抢着干，无规律的工作每天长达10多个小时。别人下馆子、吃夜宵，他年头忙到年尾都没有吃上一屯好饭、添置一件衣裳。经过五年省吃俭用的积攒，他终于还清了所有的债务。
打工能赚一些钱，但那是靠力气拼出来的，周太平不甘于这一状态。1998年，他见家乡盛产糯米、黑芝麻、香芋等优质农产品，便萌发了加工农产品的想法。他来到浙江宁波学做速冻食品，吃苦耐劳，埋头工作。老板见他诚实可信，又思维敏捷，便常带他出去跑营销，让他开了眼界、长了见识。经两年潜心苦学，他既学会了速冻食品制作工艺，又掌握了营销技巧。他踌躇满志准备返乡创办自己的食品加工企业，可这时命运跟他开了一个大玩笑。1998年11月的一天，因生产机械出现故障，他痛失右手，落下终身残疾。
受伤后，他曾遍求名医，想方设法保全他的肢体。但经过医生的万般努力，无情的事故还是残忍地夺去了他的右手臂。失手的惨局，剜心的痛苦，他躺在病床上，反复辗转，一度产生过轻生的念头，最终他以坚强毅力唤起了生存的勇气，他对自己说：尽管失去了一只手臂，但还有一只手，还有一个脑袋和一身技术，他立志要做一个有用之人。
伤残返乡后，吃苦耐劳、满腔热血的他却因手臂残疾而被一些厂家远远拒之门外。这家不收走那家，东方不亮奔西方，连续半年的职业谋求，他气不馁，志不灰，2002年在自己的家乡办了一个“家庭作坊”式小企业—祁阳县湘妹食品厂。由于他精通速冻食品专业技术，加致勤奋务实，生产的产品配料科学、保鲜好、价格兼、味道美、食用方便，深受消费者青睐，产品销售一路看好，供不应求。
2005年，他根据市场调研，发现速冻食品潜伏着极大的发展契机，经过深思熟虑，不顾家人亲友反对，筹资500万元，收购原祁阳县橡胶厂进行改造，他在工地不分昼夜劳累了3个多月，确保厂房改建、机械安装如期竣工完成。湖南湘妹食品有限公司
市场无情，要使“湘妹”在市场竞争中立于不败之地，必须不断研究开发新产品。周太平尽管只有初中文化，但他勤奋好学，现就读于清华大学总裁班，他所研发的18个速冻系列新产品、12个冰激凌新产品。深受消费者青睐，给企业带来了巨大效益。
短短四年时间，湖南湘妹食品有限公司从农产品深加工企业中脱颖而出，渐渐活跃在人们的面前。公司现拥有总资产1.37亿元，固定资产净值6800万元，注册资金为1000万元，2010年销售收入1.89亿元，利润实现2100万元，上缴国家税收536万元，现有员工560人。目前产品除本省销售外，现已畅销广西、广东、浙江、河南等地。公司已通过IS09001-2000质量管理体系认证，公司先后荣获湖南省农业产业化龙头企业，湖南省推动新农村建设领头企业，农产品质量安全先进单位，湖南省十佳成长性企业，诚信守法先进单位，湖南名牌产品，中国粮食行业先进企业，中国粮油食品及加工会金奖， 中国粮食行业协会放心糯米， 中国首届绿色食品博览会畅销优质农产品金奖、全国放心粮油进农村进社区先进单位，湖南省著名商标、绿色食品、放心粮油加工示范企业等荣誉。周太平代表也先后获得了全国优秀农民工、永州市优秀企业家、永州市十大杰出农民、永州市残疾人自强模范等殊荣。
致富思源 诚实守信
几年来，周太平按照“管理重严、生产重稳、经营重效、挖潜重实、员工重责、发展重谋”的科学管理方法，“湘妹”如东升旭日，一步一个脚印地发展壮大。
企业发展了，周太平不忘饮水思源。周代表常说：“作为企业，就得为政府分忧，作为人大代表，就得为人民群众解难”。
随着改革的不断深化，原国有骨干企业纷纷破产改制，职工下岗已成为影响经济发展和社会稳定的社会现象。怎样为政府减轻下岗职工再就业的压力，周代表内心反复辗转。为了照顾下岗职工再就业，周太平放低了下岗职工再就业门槛，凡持有《下岗职工证》、家庭生活困难、身体健康、愿意进公司再就业的下岗职工，全部吸纳为公司员工。公司现有员工 560 人，下岗职工 368 人，占员工总数 65.7% 。
2008 年沿海地区大部分企业受经济危机的冲击，造成大量农民工返乡，给地方经济带来严重影响。周太平看在眼里，急在心里。为吸纳农民工返乡就业，公司扩大生产量，增加两条水磨糯米粉生产线，启动大米加工生产线，安排返乡农民工 68 人，同时将冰淇淋生产车间提前启动生产，新吸纳返乡农民工就业 189 人。一大批返乡农民工带着技术、带着资源加入了“湘妹”行列，既为政府缓解了返乡农民工就业的压力，又为公司增添了新鲜血液。对返乡农民工自主创业的种植、养殖、加工等方面公司都给予帮助，以鼓励返乡农民工自主创业。
“以质量求生存，以诚信求发展”。这是周太平的座右铭，也是“湘妹”的生命线。
“一个企业要诚信，一支队伍要诚信，做人更要诚信。一个企业只有树立诚信立业的观念和求真务实的工作作风，才能在竞争激烈的食品市场不断抢占制高点，才能在纷繁复杂的大背景中迅速提高企业知名度。要想在激烈的市场竞争中寻求属于自己的阵地，唯有走诚信之路，努力打造自己的品牌。”这是周太平同志在一次销售工作会上给销售人员的谆谆告诫。就在他的领导下，湖南湘妹食品有限公司打造出一支靠诚信抢占市场制高点的优秀销售团队
“人无诚不立，业无信难成，诚信是做人的本质，是做事业的试金石。”他要求公司领导层“诚”字当头，做到互相支持不争权、互相信任不怀疑、互相尊重不刁难、互相配合不推诿。把诚实守信作为企业发展的生命线。教育职工把诚信的“大规范”细化为岗位上的“小理念”，全面开展以“诚信岗位零缺陷”为主题的诚信实践活动，使职工在安全、质量、服务、管理等各个方面忠诚于本岗，信守岗位承诺，做到尽职尽责，无任何疏漏、差错或不良反映。
他给自己制订了取信于员工的六条原则：一是不论什么情况，都要保证员工的工资按时发放，不拖欠；二是坚持为员工提供安全的工作环境；三是为员工提供基本的生活设施；四是坚持遵守国家的法纪法律；五是多劳多得；六是为员建设有较高层次的文化体育设施。
企业不能只算经济账。2007年糯谷收购时期，一高层管理人员从外地得来信息，湖北的糯谷价格比我们订单收购价要低近300元一吨，剔除运费还要低一百元一吨，劝他到湖北收购糯谷，周太平同志谢绝了他的好意并语重深长地对他说：我们办企业不能只算经济账，要讲究诚信，我们绿色种植基地的订单已经签订了，就得履行我们的诺言，如果我们贪图眼前利益而背信失义，失信于民，明年怎么办？产品绿色环保怎么保证？一席话，使这位“高管”由衷起敬。
再苦再累也不能愧对客户。2008年元月一场50年不遇的冰雪给湘妹公司带来了巨大的财产损失，机械受损，厂房倒塌。转眼间，春节临近，客户预订的产品不能交货，面对突入其来的困境，再苦再累也不能愧对客户。周太平同志积极组织抗灾，以最快的速度恢复生产，深入生产第一线，既当指挥者，又当生产者，昼夜突击，确保了客户春节产品供应。
2008年秋季订货会上，一位来自广西的经销客户陈尧升老先生，在会上风趣地给全体客商讲述周太平诚信的故事，引来了全会场阵阵喝彩掌声，那是2009年9月份，他刚刚经销湘妹公司速冻食品系列产品，由于产品包装商的包装袋出了问题，客户在提起速冻汤圆时，洁白光泽的汤圆“乐（落）满地”，陈老先生一时傻了眼，急忙打电话给周太平董事长。得知消息后，连夜查明原因，第二天清早亲自送货到广西，换回包装有问题的产品，并向陈老先生表于深深的歉意。陈老先生从这件小事上看到了湘妹公司的诚信理念，敬佩不已。周太平的诚信经营也赢得了客户满意。
2011年，七里桥镇吴家坪村1、2、9、11组曾福生等26户农户，早稻糯谷种植面积68.6亩，因患急性穗茎稻瘟病，造成全部失收和严重减产部分失收，周太平得知消息后，立即赶赴现场，安慰群众，他说：“你们为公司种植，遇到了天灾，我们绝不会袖手旁观，哪怕你们不是为公司种植，遇到这样的灾难，我们也会伸出援且之手，让你们渡过难关。”言毕，他安排财务人员落实救助资金5万元，解决受灾农户生产生活急需困难，受灾农户领到救助款，深感地说：“还是周老板讲信誉，我们为公司种植，值！”
2011年芝麻种植大户刘战胜在七里桥镇曾家湾村水库尾租赁80亩土地种植黑芝麻，天有不测之风云，一场暴雨，60多亩芝麻地淹没在水中三天三夜，水落后，长势喜人的芝麻苗随之渺无踪影，刘战胜夫妻俩悲伤至极，坐在地边哭喊无门。正在刘战胜悲伤之际，周太平送出了补偿款，并安排资金用于防洪设施建设，使得失去的芝麻又长出了新的嫩苗。
诚实守信作为职业道德，对于一个企业来说，特别是一个企业的领导者，树立起值得他人信赖的行业形象。是企业发展壮大的根本。“人无信不立”，同样只有守信用、讲品德，才能从根本上做好企业品牌、树立良好的行业形象。周太平同志奉行的就是这个真理。
履行职责 竭诚为民
作为一名人大代表，周太平时刻牢记自己的职责，关注民情，仗义执言，努力发挥人大代表应有的作用。
“喝水不忘挖井人，我的一切离不开社会，人民选我当代表，我就得在社会主义新农村建设中甘当排头兵，多为人同群众办好事、做实事。”多年来，周太平是这样说也是这样做的。的确，他为了家乡的建设，尽心尽力，对贫困家庭生活和贫困学生慷慨解囊，为他们解决生产、生活、就学的困难。近几年来，他为当地各项公益事业共捐款170多万元，被当地群众都赞称他是“及时雨”、“活观音”。
“作为企业管理者，也应尊重、理解和关心广大员工，以企业员工为本，在日常管理中做到以人为本，理解人、尊重人、关怀人、成就人，从充分信任员工、关心员工疾苦、为员工排忧解难等细节入手，建设好工、青、妇等群团组织，在员工与员工、员工与企业、员工与企业主之间建立深厚的感情，从而使员工真正获得一种归属感，不愿轻易离开企业……”这是周太平代表在公司中层管理人员会议上的讲话。
2006年5月，公司工会组织成立，周太平注重发挥工会组织作用，以工会作为联系职工群众的桥梁和纽带，实现湘妹崛起发挥主力军作用。他在百忙中，不会忘记过问工会工作，工会有什么困难，员工有什么要求和呼声，他都会认真地听取并尽力为之解决。
县城下岗职工唐香萍夫妻双双原在祁阳县氮肥厂工作，因企业改制下岗，原两口子工资收入一下子被割了“箩索”，家庭生活日趋紧张，原有点积蓄做点生意，结果，血本全亏，他俩在困苦的人生道路上痛不欲生。周代表得知情况后，把他夫妻二人招为公司员工，周太平的虔诚之心带给了唐香萍夫妻二人人生希望。去年5月家中老父哮喘病又复发了，本来才刚刚有了点稳定的收入，哪还有能力支付老父亲医疗费呢？正夫妻二人犯愁这之际，周太平怀揣1000元慰问款，来到了他们家，安慰老人，并用车子把老人送进医院办理了住院手续，又安排公司财务室为他们俩提前支取了一个月的工资。他们夫妻二人逢人便讲，遇人便说：“周代表真是情系员工的好老板。”
对于贫困、残疾等弱势群体，周太平总是带着深刻的同情，尽力伸出援助之手。祁阳县七里桥镇湖塘湾村 7 组邓志云，原是江华采育场工人， 1991 年 4 月在工作中不幸落下终生残疾。一家五口，上有老下有小，只靠伤残补助金，难以养家糊口，生活十分困难。在没办法的情况下，邓志云抱着试探的心态找到周太平，请求到湘妹务工挣点收入。对于邓志云的要求周太平满口应允，并安排轻松的岗位，工资待遇从优。工作一年多，邓志云的家境条件也渐渐好起来。
2008 年农历
为更好地履行好代表职责，周坟平经常走访选民，听取人民群众的呼声，五年来，靠他仅有一只左手写下了两万字的调查走访笔记。
2008年，他在走访选择民中发现弱势群体中的残疾人的问题是当今社会面临重大问题，残疾人生活处于贫困状况，无助状况，疾病折磨状况还是相当严重，残疾人就业非常困难，对残疾人社会环境状况欠佳，歧视现象仍然存在，残疾人社会保障工作更滞后，扶残助残气氛不浓，扶残助残意识淡薄，社会保障举措不够有力的现象，在市三届人大二次会议上，提出了《关爱残疾人群体，完善社会救助体系的建议》得到了社会的极大关注；通过走访，了解到前几年，各级政府在抓新农村建设中，道路建设已成为新农村建设的亮点；由于地理位置、历史现状、经济条件等原因，农村基础设施、居住条件和环境亟待改善，灶火窝里堆满柴，锅台满布灰尘，圈厕臭气熏天的场景，需要彻底改善，农村居民疾病传播，发病率高的主要原因就是来源于卫生条件不好。要想彻底改变农村面貌，首先需要从根本上彻底改善农村脏、乱、差的村容村貌。在 2009 年 1 月市三届人大三次会议上，提出 《加强社会主义新农村建设“四改”后续工作的建议》，得到了市政府领导的高度重视；在相当一部分中小民营企业中“合同基本不签, 保险基本不交,制度基本没有,工资基本拖欠。”现象非常严重，使员工与企业离心离德，员工留不住，企业人才资源贫乏，很大程度上制约了企业承包的发展。2010年在市三届人大四次会议上，他又提出了《民营企业经营必须坚持“以人为本”的发展方向》为中小民营企业中的发展探索了一条发展的途径。
不满足现状是周太平的性格，“十二五”计划投资1.5亿元，在祁阳县浯溪工业园建设一个具规模、现代化的生产基地，占地总面积为200亩。新增国内最先进的全自动速冻食品、冰淇淋生产线，年产速冻系列产品8万吨、冰淇淋系列产品8万吨。冷库储藏面积
明天的“湘妹”如东升旭日，喷薄而出，似展翅鲲鹏，一日千里，湘妹食品将以其矫健的步伐走出湖南、走向全国、走向世界，成为同行业一颗璀璨夺目的明珠。届时，一家最具成长性的农业产业化现代企业，在周太平的脑海里巍然矗立，如传说中的天马，拔地成形，势如骧云……
